4 porce

Suroviny

500 g jakýchkoliv těstovin

2 šálky černých oliv bez pecky (cca 150 g)

250 g cheri rajčátek

½ velké salátové okurky

2 stroužky česneku

sůl

1 lžička bazalky, případně pažitky

8 lžic oleje do zálivky + 1 lžička do těstovin

3-4 lžíce jablečného octa

Příprava

Uvaříme těstoviny dle návodu v osolené vodě se lžičkou olivového oleje. Scedíme a krátce propláchneme.

Okurky a rajčátka omyjeme a nakrájíme. Okurku na kostičky a rajčátka podélně na půlky. Přidáme černé olivy bez pecky.

Připravíme si zálivku. Olivový olej + jablečný ocet + špetka soli + bazalka + prolisovaný česnek. Důkladně metličkou promícháme a vlijeme k zelenině. Promícháme.

Zeleninu se zálivkou přimícháme k těstovinám.